מטבח אסיאתי אורבני.
הסושיה היא רשת אסייתית המציעה אווירה קלילה ואורבנית, המציעה סושי טרי ואיכותי במחיר נגיש מאז 2003.
הסושיה מתמחה במשלוחים, ובכך שומרת על הטעם המשובח של המזרח הרחוק — מהמטבח ועד לביתו או משרדו של הלקוח.
בהתאם למוטו של המותג: להביא את המזרח הרחוק לכל אחד, בכל מקום, הרשת שומרת על מחירים מאד נגישים, מבלי להתפשר על החוויה האיכותית, הנגישה והטעימה שהיא מעניקה לסועדים.